> Ubuntu Server это лучшее что есть на рынке.

При плохой поддержке, при неработающих LTS. Поработай в профессии и узнаешь, насколько это плохо.

Потому, что позже поймёшь цену слабоватой прослойки между тобой и системой. Будет или плохо или придётся доплатить в какой-либо форме.

Доплатить придётся тому, кто реально разбирается в переконфигурации софта, когда выбранный тобой вендор отвернётся в другую сторону от тебя.

> Из коробки идёт много преконфигурированного софта.

Тебе всё равно придётся готовить под себя. А это так много знаний и работы, что показанное тобой по ссылке - это мелочь. Потому-то и сказано: "чужая прослойка спорных решений автоматизации", что их доработки значат довольно мало на практике в продуктиве.